绿色的芒果是什么品种

绿色的芒果通常指的是未完全成熟的芒果，不同品种的芒果在未成熟时可能呈现绿色。以下是几种常见的绿色芒果品种：

1. 泰国芒果（青皮芒） ：

原产于泰国，叶革质，互生；

性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序；

果实成熟时果皮暗绿色至黄绿色，有明显腹沟；

果肉淡黄色至奶黄色，肉质细腻，皮薄多汁，有蜜味清香，纤维极少；

6 月上中旬成熟，是理想的鲜食品种。

2. 卡布托芒果 ：

菲律宾的著名品种之一；

成熟时可能呈绿色。

3. 青芒果 ：

果皮呈绿色，果肉呈橙黄色，味道酸甜可口；

口感略带脆感，适合制作酸辣芒果沙拉、酸芒果汁等美食。

4. 绿皮芒 ：

经过科技手段杂交并培育出来的新品种；

果实品质上乘，味偏酸，较丰产；

果实8月中旬成熟，果皮黄绿色，果肉呈黄绿色。

选择绿色芒果时应注意选择已经成熟的品种，因为未成熟的芒果可能口感酸涩，且可能加重胃肠道负担。不同品种的芒果在完全成熟后，口感会变得香甜多汁，此时食用最佳

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